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在西餐食用中應該注重哪些禮儀?

2016-10-31 18:31  來源:www.vtaaoe.live  作者:伊人策劃


  在西餐食用中應該注重哪些禮儀?隨著人們的生活質量不斷提升,國內很多朋友開始食用西餐,做外國內的外國西餐廳,我們國人去享用西餐時,需要注意哪些禮儀呢?下面我們同伊人策劃一起來了解一下吧!

在西餐食用中應該注重哪些禮儀?

  1.預約

  在西方,去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾點要特別注意說 清楚,首先要說明人數和時間,其次要表明是否要區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達, 是基本的禮貌。
 

  2.服飾舉止

  再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋 子。如果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領帶,進入餐廳時,男士應先開門 ,請女士進入。應請女士走在前面。入座、餐點端來時,都應讓女士優先。特別是團體活動,更別忘了讓女士們走在前面。
 

  3.入座

  最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來了。用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
 

  4.點酒

  在高級餐廳里,會有精于品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,主調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白色。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
 

  5.了解上菜的次序

  正式的全套西餐上菜順序是:①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點和咖啡⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
 

  6.餐巾的使用

  點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。
 

  以上就是關于在西餐食用中應該注重哪些禮儀的相關介紹,更多有關禮儀常識的相關內容,以及對于禮儀策劃的相關需求,請關注:伊人策劃。


本文由伊人策劃編輯(www.vtaaoe.live


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