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餐桌上的飲食禮儀有哪些?

2017-04-24 21:43  來源:www.vtaaoe.live  作者:伊人策劃


  餐桌上的飲食禮儀有哪些?生活中我們會參加各式各樣的宴會,在餐桌上有哪些禮儀呢?今天我們通過巴彥淖爾伊人策劃一起來了解一下吧!
 

餐桌上的飲食禮儀

  一、比較嚴肅、規矩的餐桌禮儀

  第一主賓就坐于主人右側,第二主賓在主人左側或第一主賓右側,變通處理,斟酒上菜由賓客右側進行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過滿。上菜順序依然保持傳統,先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全,使主客雙方的修養得到全面展示。
 

  二、中餐禮儀

  餐飲是一種常見的社交活動,中國餐飲文化很豐富,中國人熱情好客,很講究餐飲禮儀。中餐宴會是指具有中國傳統民族風格的宴會,遵守中國人的飲食習慣和禮儀規范。宴請活動就其目的性質而言,大約分為三種:一種是禮儀性質的,如為迎接重要的來賓或政界要員的公務性來訪;為慶祝重大的節日或舉行一項重要的儀式等舉行的宴會,都屬于禮儀上的需要,這種宴會要有一定的禮賓規格和程序。另一種是交誼性的,主要是為了溝通感情、表示友好、發展友誼,如:接風、送行、告別、聚會等。再一種是工作性質的,主人或參加宴會的人為解決某項工作而舉行的宴請,以便在餐桌上商談工作。這三種情況又常交相為用兼而有之。宴會的目的形式性質不同,但賓主所遵循的基本禮儀是一致的
 

  以上就是為大家介紹的關于餐桌禮儀的相關飲食禮儀,相信可以幫助大家有一個更好的認識,更多有關文明禮儀知識的介紹,請關注:伊人策劃。


本文由伊人策劃編輯(www.vtaaoe.live


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